哈尔滨啤酒俄罗斯自酿葡萄酒需要注意的事

    哈尔滨啤酒俄罗斯自酿葡萄酒需要注意的事

1.买的葡萄要重新挑选，破皮的要去掉。哈尔滨啤酒俄罗斯要在自来水下清洗，然后用盐水浸泡10分钟左右(可以去除葡萄皮上的农药等有害物质)；取出后用清水冲洗干净，晾干备用。

2.将干葡萄放入盆中，逐一捣碎，按每500克葡萄加100克白糖的比例加糖，搅拌均匀；把干净的瓶子拿出来装瓶，不要装得太满，预留1/3的空间，防止酒溢出。

(重要说明：在酿酒过程中，密封严密是酿出好酒的前提。在酿酒器皿上，我们应该选择不透明无毒的陶瓷或玻璃瓶。酒瓶、哈尔滨啤酒、俄罗斯哈尔滨啤酒、俄罗斯钢瓶是更好的选择，铁等金属制品一定不能用。因为酒接触到铁，酒会变黑，口感不好；铅和锌有毒，会危害人体健康。)

3.夏天温度高，20天左右就能酿好酒；秋天降温时间比较长，俄罗斯哈尔滨啤酒大概一个月。酒酿好后，还要过滤。准备了四层纱布和一个哈尔滨啤酒漏斗。杂质过滤掉之后，一瓶“私人珍酒”就完成了。