导航
当前位置:首页>>保健酒加盟

艾媒咨询|2021年中国白酒行业发展研究报告中国白酒的类型

2022-01-17 15:09:02 投稿人 : 围观 : 42 次

    艾媒咨询|2021年中国白酒行业发展研究报告中国白酒的类型

根据iiMedia  Research的数据,2021年中国白酒市场规模将达到6434亿元,同比增长10.2%。数字技术赋能白酒行业,帮助企业降本增效。2021年中国白酒新零售市场规模将达到1363.1亿元。预计未来中国白酒行业将稳步发展,营收和利润空间仍较大,2025年将达到9500亿元。经调查发现,中国白酒消费者中有七成男性,超六成中高收入群体。消费者最喜欢的前三大白酒品牌分别是五粮液、泸州老窖、剑南春。艾媒咨询分析师认为,近年来,中国白酒市场迎来新变化,低度酒品类迎来新增长,且消费群体以年轻人为主。2021年天猫双十一低级别买家增长超过50%,中国白酒的类型占年轻人的60%。在“她”经济的带动下,适合年轻女性的低度酒同比增长46%,年轻女性成为葡萄酒市场新的增长点。

市场规模:2021年中国白酒行业市场规模为6434亿元,2025年为9500亿元。

2021年中国白酒市场规模将达到6434亿元,同比增长10.2%。数字技术赋能白酒行业,帮助企业降本增效。2021年中国白酒新零售市场规模将达到1363.1亿元。预计未来中国白酒行业将稳步发展,营收和利润空间仍较大,2025年将达到9500亿元。

艾媒咨询2021年中国白酒行业发展研究报告中国白酒的类型

用户调研:超过60%的中国白酒消费者消费在100-300元之间,超过70%的消费者在白酒店购买白酒。

根据艾媒研究(Ai  Media  Consulting)的数据,中国白酒消费者中有七成是男性,六成以上是中高收入群体。中国白酒消费者最喜欢的前三大白酒品牌是五粮液、泸州老窖、剑南春。超过60%的白酒消费者消费在100-300元之间,超过70%的消费者在酒类商店购买白酒。

艾媒咨询2021年中国白酒行业发展研究报告中国白酒的类型

近年来,中国白酒市场迎来新变化,低度酒品类迎来新增长,以年轻人为主要消费群体。2021年天猫双十一周低级别买家增长超过50%,年轻人占比60%。中国白酒类型在“她”经济的带动下,适合年轻女性的低度酒同比增长46%,年轻女性成为白酒市场新的增长点。

中国白酒消费集中在重要节日、聚餐和婚宴,不同价位的白酒消费群体和用途存在明显差异。

艾媒咨询2021年中国白酒行业发展研究报告中国白酒的类型

中国白酒行业备受资本青睐。2011年后,白酒行业的投资数量和金额不断增加。近两年来,白酒行业的投资数量和金额一直居高不下。近年来,以年轻一代为核心消费群体的白酒新品牌,让很多中国人对白酒市场有了不同的认知,同时吸引了大量资本。

艾媒咨询2021年中国白酒行业发展研究报告中国白酒的类型

截至2021年,中国白酒行业在过去十年经历了几个发展周期。2012年至2016年,由于三大上市公司限制消费的政策,高端白酒行业的消费场景受到限制,迎来了一定的低迷期。2016年后,白酒行业开始复苏。一系列政策对白酒行业影响不大,整体基本面保持良好态势。同时,各项标准化政策的实施也促使白酒行业周期逐渐淡化,行业格局逐渐成熟优化。

艾媒咨询2021年中国白酒行业发展研究报告中国白酒的类型

数据显示,2020年中国数字经济总体规模将达到41.4万亿元,占GDP的38.6%,预计2021年规模将达到47.6万亿元。艾媒咨询分析师认为,中国数字经济已成为拉动经济增长的重要力量,而白酒企业结合数字化运营提升自身在竞争激烈的市场中的发展竞争力。

中国白酒新零售线将数据与供应链管理相结合,数据技术赋能中国白酒企业线下门店发展。通过对用户数据的分析,新酒类零售为定位提供了策略

根据iiMedia  Research的数据,2021年中国白酒市场规模将达到6434亿元,同比增长10.2%。数字技术赋能白酒行业,帮助中国白酒企业达到降本增效的效果。预计未来行业稳定发展,市场整体保持10.2%左右的增速。2025年白酒销售收入达到9500亿元,利润达到2700亿元。

根据iiMedia  Research的数据,2021年酒类新零售市场规模为1363.1亿元。AI  Media  Consulting分析师认为,数字化、AI和物联网技术逐渐成熟,中国白酒新零售渠道不断拓展,运营效率不断提升,有利于行业整体发展。

中国的物流、仓储等配套设施逐步完善,酒企、酒商、B2B服务平台都在反秒集中,但都集中在新零售领域。与传统的白酒零售模式和白酒电商模式相比,新酒零售强调渠道协同,注重

酒类消费者购买体验。因此,酒水市场的竞争重心也转移到供应链环节,而部分酒类电商平台也具备构建渠道的能力,但对于大部分酒企,在新零售时代需要相关服务平台赋能,或借助综合电商平台的供应链优势进行市场竞争。中国白酒的类型

  数据显示,中国白酒消费者喜好前三种香型是浓香型、酱香型、清香型,分别占比60.5%、56.2%、39.8%;以悦已为主的消费者占48.2%,以商务需求为主的白酒消费者占47.5%。艾媒咨询分析师认为,多数中国消费者热衷于浓香型、酱香型两类白酒。从喝酒态度方面发现,白酒消费者中近一半消费者表示喜欢喝白酒,在日常生活中白酒消费场景更为丰富。

  数据显示,超过七成中国白酒消费者每周饮酒。31.8%的顾客每周饮用2-3次白酒,超过六成白酒消费者每周饮用白酒。艾媒咨询分析师认为,超半数白酒消费者每周饮用白酒,多数白酒消费者已经形成饮用白酒的习惯,利好于白酒行业发展。

  数据显示,中国白酒消费者用于请各和自用的消费价格区间均集中于100-300元区间,分别占60.5%、61.8%。艾媒咨询分析师认为,中国白酒消费者注重礼节性,用于请客的白酒价格从200元以上普遍高于自用的价格。

  数据显示,中国白酒消费者购买渠道主要为酒类专营店(73.2%),中国白酒的类型其次是超市百货(46.5%)、烟酒店(46.2%)。艾媒咨询分析师认为,酒类专营店具备丰富的酒类品牌,能够为顾客提供更多的选择,是多数白酒消费者的选择。超市和烟酒店的酒类偏向大众型,并且店铺数量能够覆盖到消费者日生活范围,是顾客日常生活购买白酒的选择。

  中国头部企业规模以上市场份额上升,企业数量下滑,产业集中度进一步提升。数据显示,规模以上企业从2017年至今减少了636家,占比达到39.9%。从头部企业观察,茅台营业额持续上升,市场份额占比持续上升。行业头部品牌利润上升,市场份额持续扩大,行业集中度持续上升。

  年轻群体是当下消费主要群体,是未来中国白酒新的增长点。考虑到消费者的迭代,白酒走向新一代消费者的步伐加快,许多酒企在品宣和产品上都做出更加倾向年轻化、时尚化的布局。以将小白、谷小酒为代表的品牌,通过线上营销、线下品牌活动等方式,重新定义白酒对消费群体的影响力,实现了白酒对年轻群体的市场教育。从投融资市场方面观察,截至2021年10月年轻白酒行业融资金额达到新高度,资本开始看好年轻白酒市场未来的发展。

  消费者需求不断升级,中国白酒市场竞争加剧,数字化转型助力白酒企业提升核心竞争力。疫情加剧渠道变革,数字化趋势显现,线上线下的流量闭环为消费者提供全渠道的购物体验,包括电商、O2O、直播、社区团购等数字化渠道渗透率提升。白酒行业集中度进一步提升,企业为了提升核心竞争力,依托数字化平台,对运营全流程环节进行供给端、企业内部流程、客户运营精细化管理,为企业降低运营成本和提升运营效率。以五粮液为例,2017年与IBM合作建设数字化管理平台,通过数字化实现了酒厂到消费者的精细化管理。通过数字化体系,五粮液厂家、各级经销商、终端、消费者层层扫码,监测经销商的销售情况、中国白酒的类型库存情况、销售价格、销售区域,快速响应市场需求变化。

  本文部分数据及图片内容节选自艾媒研究院发布的《艾媒咨询2021年中国白酒行业发展研究报告》。

相关文章